香脆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 食材:雞胸肉，把雞胸肉燒熟，撈出涼透，撕絲。

2. 一碗麵粉加一隻雞蛋，調料鹽.雞精.胡椒粉加水拌勻。

3. 雞絲放入麵粉中，夾起小塊放油鍋中煎。(油稍多些)

4. 這己煎好第一遍撈起。(為了脆，要煎二遍)

5. 這煎笫二遍。(提醒煤氣爐一要開小火，當心焦了)