金針菇的吃法有哪些

在粵菜中，白灼是食材常見的做法，可以較大程度保留食物的原味，而金針菇也不例外，白灼金針菇就是將金針菇簡單的焯一下水撈出，根據自己的口味調好醬汁淋在金針菇上頭，然後澆上熱油即可食用。