素鮑魚怎麼做|素鮑魚的做法

“素鮑魚、其實是香菇做的、才稱＂素＂鮑魚、其形與鮑魚相似、其味也很棒、今年網紅款、值得一試哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

素鮑魚的做法步驟

• 1、準備。

• 2、香菇剪去根部。

• 3、下鍋焯水後撈出。

• 4、把、生抽、醬油、醋、糖、澱粉、耗油、少許鹽、調勻成汁（還可以加一勺水調勻）。

• 5、香菇切花刀、橫豎都切幾刀、不斷底。

• 6、用牙籤固定、中間拱起來、更像是鮑魚一樣。

• 7、然後裹上一層澱粉。

• 8、鍋中倒入適量油、先下花刀那面、下鍋炸至金黃。

• 9、再翻過來炸好瀝出。

• 10、鍋中倒入少許油、下入汁。

• 11、下入鮑魚煮至湯汁濃稠即可。

• 12、太美味了、值得一試！

小竅門

吃的時候記得取牙籤哦、嘻嘻⋯