主料
輔料
具體步驟
1. 奶油入鍋加熱溶化,洋蔥切碎末,入鍋充分炒軟後加入低筋麵粉、咖哩粉,炒至與奶油結合。
2. 高湯慢慢倒入融合均勻後,加入動物性鮮奶油調和,最後加入鹽、胡椒調味即可。
3. 用途:做為炸雞、炸魚排、炸豬排的沾醬。