小竹筍炒回鍋肉怎麼做|小竹筍炒回鍋肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小竹筍炒回鍋肉的做法步驟

• 1、小竹筍剝殼清洗乾淨。

• 2、下鍋焯水，水開後燒5分鐘。

• 3、撈出晾涼。

• 4、竹筍切段，蔥切段。

• 5、五花肉燒熟，冷卻後切片。

• 6、鍋中放少許油，放入五花肉片，小火煸炒出油，加料酒生抽炒香。

• 7、放入小竹筍炒熟。

• 8、放入蔥段，加鹽調味炒勻。

• 9、出鍋。