蒜頭燜雞怎麼做|蒜頭燜雞的做法

“今天孩子的爺爺奶奶來家裡吃飯，這道菜即適合孩子和老人，做法也簡單，不用特別準備，甚至可以就盛給孩子當飯吃😄。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜頭燜雞的做法步驟

• 1、預備食材：雞洗乾淨切塊，蒜頭一碗，蔥一根切段，薑片5片。

• 2、熱鍋下油爆香蒜頭薑片。

• 3、盛起蒜頭薑片備用。

• 4、雞塊下鍋翻炒。

• 5、等雞塊兩面微黃出油後下料酒和炒好的蒜頭一起翻炒。

• 6、已經出了好多油，放適量的生抽。

• 7、再倒入適量的開水，蓋鍋蓋大火煮開，中小火煮到收汁。

• 8、起鍋時放蔥葉。

小竅門

放了生抽就不用放鹽。