爆炒蒜香燜魚頭如何做簡單又美味

蒜香燜魚頭是魚頭的一種做法，有蒜香味，爆炒出來也比較好吃，蒜苗，魚在一起，魚肉是吃起來肉質比較軟的，蒜苗加入以後可以調味，也可以增加菜品的色澤，因為我們知道蒜苗是綠色的，所以吃了也比較好，趕緊嘗試一下吧，好好試試，非常不錯，口感最佳的一款食品

主料

輔料

具體步驟

1.準備好姜，蒜苗和魚頭處理乾淨

2.熱鍋下姜用油爆香

3.再把魚頭放入煎

4.煎到兩面金黃

5.放入適量的水和鹽糖，醬油，料酒燜煮

6.燜入味後放入蒜末燜一下收汁即可

7.已經做好的成品

烹飪技巧

挑選皖魚沒那麼腥，下油慢火煎到兩面金黃，在燜比較入味