“窩筍,清熱解毒,寬腸通便,降底血壓。”
1、把窩筍去皮,用瓜刨刨成一塊一塊。
2、把窩筍用鹽醃製5分鐘,然後汆一下過涼,捲起擺盤中。
3、鍋燒熱,加入油,蒜頭煎香,加水煮開,去蒜頭調味,勾芡淋入窩筍上則大功告成。