1、包菜洗淨,撕成小片狀
2、鹹肉冷水下鍋煮半小時去味道撈出切片(這步忘拍了)
3、放油加蔥末、薑片爆香,放鹹肉片煸香,放少許料酒炒一會出香
4、放入包菜煸香加一點鹽、糖、醋調味
5、裝盤即可
加包菜後不要放水,一定要乾煸,這樣才好吃