幹鍋香辣包菜怎麼做|幹鍋香辣包菜的做法

“包菜也叫捲心菜，含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低，還能提高人體免疫力。幹鍋香辣包菜，秋季開胃下飯菜素菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋香辣包菜的做法步驟

• 1、新鮮包菜手撕成塊，鹽水浸泡3分鐘，撈出瀝乾水

• 2、把包菜均勻放在空氣翻炸鍋；

• 3、均勻的撒上油；

• 4、時間調至20分鐘；

• 5、烹飪至12分鐘時，放入切好的辣椒、蒜末；

• 6、烹飪在最後3分鐘的時候，放入鹽、醬油即可；

小竅門

1.包菜要選擇包的結實會比較嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜鹽水浸泡，可以去農藥殘留物。