“尋常食材,用心烹飪,就是家的味道😊~”
1、包菜(也叫蓮花白)洗淨,手撕成塊。
2、五花肉切片,加適量料酒、薄鹽味極鮮醃製十分鐘。
3、起鍋油熱至六成時,放入肉片炒至出油,盛出備用。
4、鍋底留油,放入蔥蒜片、幹辣椒爆香(喜歡麻辣味的可多放辣椒、花椒)。
5、放入包菜翻炒均勻後,倒入肉片。
6、加適量蠔油、薄鹽味極鮮(根據個人口味增減調料品種和用量)。
7、翻炒至包菜斷生即可出鍋。
8、微辣鮮香,很好吃😊✌~
根據家人口味和喜好增減調料,就是家的味道!