1、包菜半個洗乾淨後切去底部的菜梗,用手掰成小塊。
2、五花肉切片。
3、洋蔥切絲。
4、蒜瓣拍碎切末,小米椒切圈。
5、起鍋燒油倒入五花肉片炒出油脂。
6、下入蒜蓉和小米椒圈翻炒,再下入洋蔥絲翻炒。
7、下入包菜翻炒。
8、加入生抽。
9、加入蠔油。
10、沿鍋邊淋入香醋。
11、翻炒入味後關火盛盤。