烤仔排怎麼做|烤仔排的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤仔排的做法步驟

• 1、把仔排切成一條條的，用清水洗乾淨，浸泡20分鐘，放入盆中加老抽、醋、蜂蜜、料酒、姜，拌勻，放入冰箱裡冷藏一晚。

• 2、用鹽水把萵筍焯一下，撈出備用。

• 3、把錫紙四周捏起，然後把排骨和萵筍放入

• 4、上面再放上一層錫紙，把邊緣封住。放入烤箱烤10分鐘。

• 5、10分鐘過後，把上面的一層錫紙剪開，再放入烤箱烤15分鐘，美味的烤仔排就出爐了。