香煎魚尾怎麼做|香煎魚尾的做法

“昨天領著兒子去逛超市的時候，看到有賣這魚尾的。這是馬哈魚魚尾，肉質厚，無小刺，用來煎著吃很鮮美，而且也是一道非常不錯的下酒菜。喝著啤酒，來塊煎魚尾......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎魚尾的做法步驟

• 1、魚尾洗淨，瀝乾水分

• 2、倒入適量花椒粉、鹽、醬油、料酒抓勻，醃15分左右

• 3、鍋內倒入油

• 4、油熱後，放入魚尾

• 5、煎至定型後再翻另一面

• 6、煎至兩面金黃即可

• 7、擺入盤中，撒少許蔥段和蒜片即可

小竅門

魚塊醃得時間越長越入味