![美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單]( "美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚尾 ：
500 輔料
蒜 ：
2瓣鹽 ：
15老抽 ：
0.5大勺蔥 ：
1根 姜 ：
3片蒜味剁椒 ：
1大勺孜然粉 ：
2糖 ：
3 胡椒粉 ：
2料酒 ：
2大勺 具體步驟
![美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.草魚尾去鱗，洗淨，切厚片.
![美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用鹽，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，薑片，醃2個鐘頭入味
![美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裡油熱，把魚擦乾水份，放下煎
![美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待兩面煎好，放薑片，倒點料酒
![美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的香煎草魚尾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放些蒜末，剁椒，放3調羹水，蓋鍋蓋，中火煮至水收幹，放些蔥花即可。
烹飪技巧
因為草魚很鮮了，雞精，味精可以不放，在悶魚的最後，只放3調羹水，時間很短，人不可離開哦---否則燒焦了，本人概不負責。
千里飄香谷
