蘆筍炒蝦仁的做法 蘆筍炒蝦仁--很家常卻很美味 蘆筍炒蝦仁怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、鮮蝦去殼去蝦線，加一點鹽、料酒、胡椒粉抓勻醃製一會兒；

• 3、胡蘿蔔切絲，姜蔥蒜備用；

• 4、蘆筍洗淨斜切成段；

• 5、蘆筍入沸水裡燙一下斷生撈出，放入冷水浸泡一下；

• 6、起油鍋，放入蝦仁炒幾下；

• 7、將蝦仁推一邊，加姜蔥蒜和胡蘿蔔絲炒一下再和蝦仁炒勻；

• 8、然後放入瀝過水的蘆筍一起炒勻，再調少量鹽和雞精即可。