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  • 山東戧面饅頭怎麼做|山東戧面饅頭的做法
    發表於:2024-01-28
    “老公喜歡吃饅頭,我就學著做,發現每個地方的做法都不一樣,不同的做法不同的口感,各有所長。我們無錫人不大會做饅頭,最多攤個麵餅吃吃,從小也沒見父母做過。但自從學做後,越來越喜歡。今天這...
  • 口感不錯的戧面饅頭如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-20
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:250輔料白糖:10水:200泡打粉:3肥肉:適量發酵粉:5具體步驟1.準備好麵粉,加入白糖,發酵粉,泡打粉,水2.面和的稍微硬一點3...
  • 戧面饅頭怎麼做|戧面饅頭的做法
    發表於:2023-12-31
    “家裡有喜歡吃饅頭的可以試試,非常好吃,裡面這樣一層一層的,就是做成功了。”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(5克)調料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戧面饅頭的做法步驟1、面...
  • 豆漿雜糧戧面饅頭的做法 麵肥版豆漿雜糧戧面饅頭 豆漿雜糧戧面饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “自然界提供人類所需各種營養,而大部分營養我們要從每日的食物中來攝取。食物的種類相對多,人體營養攝入也就更加均衡。但是一日只有三餐,小小的胃口和需要滋養的身體,質和量的矛盾,使得食...
  • 山東棗饅頭怎麼做|山東棗饅頭的做法
    發表於:2024-02-25
    “這樣的饅頭在我們老家是春節用來拜拜的,在老家用很大的鍋來蒸,今年我是第一次用這麼小的鍋做,而且是做的很小的那種,可以說我是第一次吃這麼小的棗饅頭。”食材明細主料麵粉(500G)雞蛋(2個)...
  • 山藥刀切饅頭的做法 家常麵食-----山藥刀切饅頭 山藥刀切饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “好像北方人天生離不開面食,前幾年自己還不會蒸饅頭,外面賣的饅頭總覺得軟綿綿的,沒有嚼頭,喜歡吃老媽蒸的饅頭,可是老媽不在身邊,沒辦法自己只能忍著不吃,天天以米飯充飢。11年的時候在網上...
  • 紫薯饅頭的做法 【山東】紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麵食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麵粉(2碗)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
  • 山東手工饅頭的做法 一點點揉進的真心——{山東手工饅頭} 山東手工饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “我爺爺家是山東人,愛吃饃,而我姥姥姥爺家則是地地道道的南方人,米飯、麵條是主食。可這飲食習慣地域化在我們家則表現的並不明顯,明明是南方人的媽媽特愛吃爺爺家的大饅頭,而人高體壯的爸...
  • 紫薯開花饅頭的做法 【山東】紫薯開花饅頭 紫薯開花饅頭怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “花樣饅頭---紫薯開花饅頭。沒事的時候喜歡做一些花樣麵食,分給家裡的孩子們,孩子們看到都很喜歡,連不喜歡吃饅頭的兒子也搶著吃。”食材明細主料麵粉(2碗)紫薯(2個)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(...
  • 全麥戧面饅頭怎麼做|全麥戧面饅頭的做法
    發表於:2024-02-25
    “全麥粉的外觀發暗,加工出的饅頭顏色為暗黃色,口感和味道香甜,具有濃濃的麥香味,是麵粉中營養價值最高最全的一種麵粉。這款全麥戧面饅頭,做起來比傳統蒸饅頭要節省時間。和完麵糰後就戧面...
  • 山東大饅頭的做法 春節應景~~山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “興慶不?我做了N次,才折騰成這麼俊,春節可以🈶️,準備一家拎一包加一罐自制小蘿蔔走親戚去😜😜順便接收無數讚美......其實,好摳啊,呵呵。您也可以當成運動運動來做這個饅頭,飯也做了,汗也出了...
  • 山東戧面大饅頭怎麼做|山東戧面大饅頭的做法
    發表於:2024-01-13
    “開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭,當時覺得這饅頭跟南方的不一樣,個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤,吃起來很有嚼勁,不像南方的饅頭小巧鬆軟,上網查了知道這種就是北方面食裡有名的戧...
  • 戧面饅頭的做法 醜醜的、筋道的——戧面饅頭 戧面饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “所謂“戧面”就是在揉饅頭時,在已發好的麵粉裡再揉進去一些乾麵,吸收一部分發面裡的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小...
  • 山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “老公是膠東人,饅頭做的特好,又白又大,在我看來就是大饅頭了,但是老公說他們那裡的饅頭都是用大鍋蒸的更大,一個夠三個人吃,,,,,我是很吃驚,不知道那麼大的饅頭是咋來的,,,,,就不在糾結那大饅頭了,看看...
  • 山藥饅頭的做法 山藥饅頭(冷藏發酵) 山藥饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “小麥在被加工成麵粉時,損失了許多營養成分,因此,白麵饅頭的營養價值並不高。在做饅頭的時候,在麵粉中加入一些五穀雜糧,可以提高饅頭的營養價值,為人體補充多種營養素。山藥可以健脾益胃、...
  • 戧面黑芝麻饅頭怎麼做|戧面黑芝麻饅頭的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料麵粉(適量)輔料黑芝麻粉(適量)黑米粉(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戧面黑芝麻饅頭的做法步驟1、麵粉加入酵母合成柔軟麵糰,蓋上保鮮膜,放置溫暖處醒發。2、...
  • 山東大饅頭如何做簡單又美味
    發表於:2020-07-05
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:1000酵母粉:5輔料水:適量具體步驟1.溫水裡加入酵母粉,攪拌均勻,加入麵粉和成略硬的麵糰,發酵到蜂窩狀。2.把發酵好...
  • 紅糖戧面開花饅頭怎麼做|紅糖戧面開花饅頭的做法
    發表於:2024-01-04
    “所謂“戧面”就是在已發好的麵糰裡再揉進一些乾麵,吸收一部分發麵糰裡的水份,這樣蒸出來的饅頭有嚼勁。本款紅糖創面開花饅頭,筋道耐嚼,口感喧騰,又香又甜。”食材明細主料中筋麵粉(500克+...
  • 色澤不錯的戧面饅頭如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-04
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:400輔料綿白糖:5酵母粉:3溫水:120具體步驟1.稱量300克麵粉倒入面盆,加入5克白糖拌勻;2.3克酵母用溫水化開;3....
  • 山東戧面麩皮饅頭怎麼做|山東戧面麩皮饅頭的做法
    發表於:2024-02-10
    “所謂“戧(qiàng)面”就是在揉饅頭時,在已發好的麵粉裡再揉進去一些乾麵,吸收一部分發面裡的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道;這種饅頭在北方非常常見,北方人以麵食為主食嗎;”食材明細主...
  • 山東大饅頭怎麼做|山東大饅頭的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料小麥粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山東大饅頭的做法步驟1、加入小麥粉、酵母粉,用水活勻。2、活成這樣就差不多可以了。3、放在面盆裡蓋上蓋,發上2...
  • 戧面饅頭如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-31
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200酵母:3輔料水:適量具體步驟1.酵母加溫水泡一會。2.先準備一半的麵粉。3.麵粉加酵母水攪成絮狀。4.揉成光滑...
  • 北方戧面饅頭怎麼做|北方戧面饅頭的做法
    發表於:2024-01-09
    “在北方的麵食裡,山東的"戧面饅頭"很有特色也很有名氣,這種饅頭蒸好出籠後很漂亮,個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤,入口後耐嚼,十分香甜。所謂"戧(qiàng)面"就是在揉饅頭時,在已發好的...
  • 自己做的戧面饅頭如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-29
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:15麵粉:200輔料油:適量酵母:適量具體步驟1.將麵糰材料拌勻,和成光滑的麵糰蓋溼布醒發.2.發酵至體積兩倍大即可...
  • 紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麵粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...