“不知什麼時候喜歡上了吃杏鮑菇,吃起來即鮮美,
做起來又簡單,算是味美又營養的快手菜。在家我喜
歡用不粘鍋來做,每次用一點點油就行了,吃著也清
爽不油膩,最適合夏天減肥的同學們,因為它嚼起來
有肉肉的感覺,也能解解饞!”
1、杏鮑菇洗淨切薄片,鍋中放少許油,倒入杏鮑菇煸炒一下,會有些出水,然後盛出來備用。
2、燒一點油,放入蒜末爆香,再加入一些蠔油。
3、加入胡椒粉,炒勻調料。
4、把杏鮑菇倒入,炒勻,如果淡了,放少許鹽調下味。
5、出鍋前撒上炒香的熟芝麻,淋上少許香油即可。味精這些就不用放了,夠鮮了。
這道菜其實特別簡單,沒什麼難度,放了蠔油基本上不用放鹽了,其次是可以根椐自己的喜好,加點青椒絲,木耳絲也不錯,顏色更豐富,營養更全面。