（5分鐘快手菜） 蠔油平菇怎麼做|蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油平菇的做法步驟

• 1、準備好主要材料。

• 2、切好蔥白，蔥段，蒜片，薑片

• 3、平菇去根部後用手撕成條狀。

• 4、撕好的平菇放鹽水裡稍稍浸泡會後瀝乾水分。（殺菌）

• 5、鍋內倒少許油把蔥白，薑片和蒜片爆香後，再倒入少許蠔油翻炒。

• 6、再把瀝乾水分的平菇放入翻炒。

• 7、炒勻後蓋上鍋蓋中小火2分鐘。

• 8、等湯汁燒出來之後，撒上蔥綠即可出鍋。（喜歡吃辣的童鞋，可以加點麻油或辣椒油淋上）

• 9、喜歡的童鞋可以試試，偶爾給自己做道菌菇菜嚐嚐，對身體也好。