“冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀,還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓,夏天吃冬瓜還能消暑。但冬瓜性涼,孕婦最好不要多吃。”
1、原材料
2、冬瓜削皮去瓤
3、洗淨切方塊
4、蔥薑蒜切好,姜放鍋了忘記拍,切的是薑末
5、開火上鍋加油
6、加薑末
7、加入豬肉
8、翻炒至肉變色
9、加入鹽
10、加入老抽
11、倒入冬瓜
12、翻炒均勻
13、加水至淹沒冬瓜
14、大火煮10分鐘左右,加入小蔥的蔥白和大蒜,加些生抽
15、加入五香粉
16、翻炒均勻,蓋鍋繼續煮,至冬瓜軟爛
17、大火收汁後即可出鍋裝盤
18、成品
19、配米飯吃味道不錯,湯汁拌飯也好
冬瓜也可以切片,更容易炒熟;豬肉也可以用五花肉,我是冰箱處理好的豬瘦肉絲直接拿來用了