主料
輔料
具體步驟
1.糯米泡4小時以上。
2.控幹水分放點生抽、醋拌勻。
3.香菇提前泡發切小丁。
4.雞脯肉切小丁,放在碗裡放糖、鹽、生抽、醋。
5.用手抓勻醃製一會。
6.胡蘿蔔切丁。
7.全部材料放在一起拌勻。
8.放在荷葉上。
9.包起來放在電飯鍋里加水,水量比煮飯多一點。按下煮飯鍵。
10.自動煮好飯後開啟荷葉撒上香菜就可以吃了。
烹飪技巧
佳寧心得:1、我用的是鮮荷葉,要是乾的要泡軟再用。2、不要包太緊,不太容易熟。