鮑魚牛腩煲怎麼做|鮑魚牛腩煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮑魚牛腩煲的做法步驟

• 1、牛腩切塊醃製

• 2、加點橄欖油拌勻

• 3、花椒、孜然粒炒香，加入放入茴香、香葉、大料，用水煮開。加生抽、魚露調味，鹹淡按各人口味增減。

• 4、將淹漬的牛腩用黃油翻炒，變白成形即可。

• 5、將湯料、牛腩、鮑魚倒入電燉鍋內。

• 6、用營養湯檔，快燉3個半小時

• 7、最後，放入胡蘿蔔塊、土豆塊煮到酥軟，加點糖，收汁即可。

• 8、撒上一把大蒜葉，直接上鍋，開吃。