關於醬菜怎麼做好吃的知識

食材明細主料蒜（10斤）萵筍（10斤）輔料醋（10斤）香葉（少許）花椒（少許）鹽（2湯勺）冰糖（2斤）山奈（少許）大料（少許）桂皮（少許）醬油（1000ml）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬菜的做法步驟1、萵筍去皮，放鹽醃漬小半天...

“吃醬菜一直不是我推崇甚至是我比較反對的的一種飲食習慣，我們老家習慣是每餐都要就點鹹菜，沒有鹹菜就吃不下飯，老公也習慣吃點才行，我們結婚三年老公已經被我逼的幾乎很少吃這個了，前不久...

“多嘗試，你總會成功，心心念唸的醬。”食材明細主料黃瓜（適量）蘿蔔（適量）輔料味極鮮（適量）醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）辣椒（適量）八角（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬菜的做法步驟...

食材明細主料紫菜（1張）輔料醬油（3匙）油（適量）芝麻香油（半小匙）水（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬紫菜的做法步驟1、熱鍋放入紫菜，烤2分鐘左右紫菜變色就好，別烤焦了，然後倒入適量油油熱再...

食材明細主料包菜（400克）尖椒（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料甜麵醬（2勺）油（25毫升）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、過熱水淖一下。3、2勺甜...

“春天到了，彷彿一夜之間這野菜就出土了，前兩天還下雪，現在就可以找到婆婆丁了，剛剛看到青草發芽，原來野山婆婆丁甚至更早一些，分享一盤蘸醬菜，妥妥是春天的味道。”食材明細主料雞蛋（1個）婆婆...

“一年四季爽口菜，簡單易做超營養！”食材明細主料生菜（1顆）櫻桃蘿蔔（200克）苦菊（100克）香蔥（100克）黃瓜（1根）輔料甜麵醬（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘸醬菜的做法步驟1、配料；甜麵醬一碟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料心裡美蘿蔔：半個雞蛋：2個醬：100輔料油：適量小蔥：適量白菜心：適量香菜：適量具體步驟1.所有青菜洗淨放在一起2.熱鍋油熱加...

食材明細主料辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）菜花根（適量）果仁（適量）白蘿蔔（適量）輔料油（適量）花椒（適量）加加醬油（適量）白糖（適量）醋（適量）東古一品鮮（適量）水（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬鹹菜的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菜：適量白菜：適量黃豆：適量花生：適量輔料姜：適量蔥：適量蘿蔔：適量八角：適量醬油：適量老抽：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.花生...

“菠菜分長根菠菜和矮菠菜，家裡人都喜歡吃矮菠菜，就是短頭菠菜，口感比較軟糯和香甜，今天做的麻醬菠菜就是用矮菠菜做的，軟軟糯糯的伴著芝麻風味的沙拉汁，特別好吃，無油的涼拌菜更健康，春天多吃...

“這是當地的特色鹹菜。過去物質貧乏的年代，菜根呀，白菜幫呀不捨得扔掉，搭配點花生和黃豆，再放點海帶，用醬油煮出來，又鹹又鮮香。以前當鹹菜來吃，現在當地的好多飯店都有這個，當配菜來吃。我不...

甜麵醬、黃豆醬、辣椒醬、燒烤醬、蒜泥、雞蛋醬等等。生菜洗乾淨可以直接拿來吃，單吃生菜的味道比較淡，搭配醬料是常見的選擇。喜歡甜口的就吃甜麵醬，喜歡重口味的就吃黃豆醬、燒烤醬或者...

食材明細主料芹菜（500g）輔料豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）豬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬芹菜的做法步驟1、芹菜洗乾淨。2、準備好的蔥薑蒜豆瓣醬花椒。3、...

“麻醬菠菜營養好吃，清香利口。芝麻醬的好吃很多，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及...

“沒有小土豆的小土豆醬菜搭配什麼主食都感覺很好吃，超級下飯。”食材明細主料豇豆（一把）香菜（一把）尖椒（6個）香菇（10朵）輔料醬油（一小碗）蔥（適量）大料（2顆）味精（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蘸醬菜的製作比起涼拌菜與沙拉還要簡單，將原材料洗淨切好放入容器，蘸醬即可食用，沒有經過其他佐料的作用，菜品保留了其原...

食材明細主料白菜（1顆）尖椒（2個）朝天椒（2個）輔料黃豆醬（3勺）醬油（1勺）蔥（適量）油（適量）大料（2個）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜醬的做法步驟1、白菜洗淨切片，辣椒切斷，蔥薑蒜備好！2、...

“菜豆又叫豆角豆角的做法有很多種，每一種做法都有自己的特色，就看你喜歡吃哪一種呢，平常生活中出現的最多的就是豆角炒肉了，但是今天我們不說豆角炒肉，我們說一說蝦醬炒菜豆，加上蝦醬之後的...

“老媽醃的醬菜是一絕，在我手中只需輕輕一拌，就超級美味！兒子總說這是姥姥獨特的味道，因為有一味特殊調料———愛❤️❤️”食材明細主料醬菜（適量）辣椒粉（適量）輔料油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“回我媽家，看到韭菜因為沒有來得及吃都開花了，頓時想起了韭菜醬的味道。不過只記得小時候也只是吃過一次。媽媽說以前都是用碾壓的，現在誰還弄這個。為了找回那種味道，我說幹就幹，穿上靴子...

隨著美食文化的不斷髮展，美食的配料也是不斷的創新創新再創新，其中醬料就是不斷創新的一種。你知道做什麼菜放豆瓣醬好吃嗎?豆瓣醬又選擇哪種更好吃呢?今天就和小編一起來了解了解吧!一...

食材明細主料豇豆（適量）扒糕（適量）輔料芝麻醬（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬拌菜的做法步驟1、豇豆洗淨切段，入開水鍋裡焯熟。2、焯好後過涼水。3、豇豆...

“沒有胃口的時候來一碗醬菜煲，味蕾開啟”食材明細主料茼蒿（250g）菠菜（250g）丸類（適量）輔料油豆腐（100g）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬菜煲的做法步驟1、今天狀態不好，忘了拍照啦2、用自己...

隨著夏季的到來，整個城市都像是陷入了火爐一般，酷暑難當，人們不禁食慾下降，比起熱辣油膩的菜餚，人們會偏向於喜愛簡易涼爽的菜餚，接下來我們來了解一下各類醬拌蔬菜。一、醬拌蔬菜怎麼做好吃...