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西紅柿牛腩煲怎麼做|西紅柿牛腩煲的做法
欄目:
熱菜
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“
酸酸可口超級
下飯
~老少皆宜~
”
食材明細
主料
牛肉
(300g)
西紅柿
(2個)
輔料
蔥段
(一根)
番茄醬
(一勺)
醋
(小半勺)
酸鹹
(
口味
)
燉
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
西紅柿牛腩煲的做法步驟
1、西紅柿過開水燙撕皮切塊,牛肉(我用的是滷牛肉)切塊,蔥切段
2、西紅柿切小塊
下鍋
小火煎,軟爛後用鍋鏟壓碎,成為西紅柿泥,過後放開水
3、在湯里加蔥段番茄醬和醋,下牛肉,出鍋前10分鐘下新的西紅柿塊,再次燉煮,可以適當勾芡增加粘稠度
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