主料
雞蛋 ：輔料
溫開水或涼開水250 ：ml具體步驟
1.一雞蛋一個放入一個大一點的碗裡。加入1克鹽，拌勻後靜止5分鐘。
2.鍋中放水燒開，這期間在雞蛋糕裡放入5毫升豆油攪勻。
3.水開後轉小火，將雞蛋糕放入，用小火蒸10分鐘，鍋蓋要留一條縫。
4.蒸好後取出雞蛋糕。可以放入蔥花和醬油調味兒。真是非常美味呀！看我拍的照片就知道雞蛋糕有多嫩了。
親，我做的這款雞蛋糕非常的嫩。用一個雞蛋放在大一點的碗裡，然後放上一毫升的鹽250毫升的水，攪勻，打出沫，這時鍋上煮水，雞蛋糕，倒入五毫升的油，在水開後，把雞蛋糕放入，小火，蒸10分鐘。鍋蓋稍微留一點縫。這樣蒸出的雞蛋糕就非常嫩了。非常好吃
千里飄香谷
