“夏天到了,喜歡清淡有營養、製作方法簡便快捷的菜,這道菜應該達到了以上要求,最後放上一些火麻仁就更加清香有營養了。”
1、準備好所需食材,小白菜用水焯一下,擺入盤中。
2、鍋中放油,爆香姜蒜末。
3、下入香菇和紅椒煸炒,放生抽、蠔油調味,即將出鍋時放些胡椒粉提鮮。
4、將炒好的菜放在小白菜上。
5、菜品表面撒火麻仁增香。
小白菜焯熟即可,時間不宜長,保持脆爽口感。