“買了一下子茭白,老公說他不喜歡吃。
放了肉末,讓他吃肉末,我自己吃茭白。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末蟹味菇炒茭白的做法步驟
1、茭白處理乾淨。
2、切絲。
3、蟹味菇處理乾淨。
4、冷水下鍋焯水。
5、開鍋煮3分鐘。
6、過冷水備用。
7、取肉末。
8、熱鍋冷油
9、油熱放肉末。
10、放食鹽。
11、翻炒至肉末斷生。
12、放茭白和生抽。
13、炒3分鐘。
14、放蟹味菇。
15、翻炒2分鐘。
16、放雞精。
17、切蔥花。
18、翻炒均勻放蔥花。
19、炒均勻即可。
20、起鍋裝盤。
21、成品。