“杏鮑菇可以直接炒著吃,也可以用來乾煸。我用空氣炸鍋烤出杏鮑菇的水分,就會更香更有嚼勁兒,而最關鍵的是不用油煸,這樣也更健康,成品菜最後放上火麻仁會更營養還有清香味。”
1、準備好主料和輔料。
2、杏鮑菇放入空氣炸鍋中,150度烤8分鐘。
3、烤好的杏鮑菇。
4、鍋中放油,爆香蒜末後下杏鮑菇煸炒,此時放調味料,也可適量加點水以利入味。
5、放青、紅椒一起翻炒均勻。
6、菜品成熟入味出鍋裝盤撒上火麻仁增香增加營養。
用空氣炸鍋脫水是不錯的選擇。