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發表於:2023-12-29
“這個好新鮮的,蝦子沒加工,直接放食鹽醃製的,鮮香呢。”食材明細主料蜢子蝦醬(15g)雞蛋(2個)輔料蔥葉((香蔥最好)小許)清水(80g)調料香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜢子蝦醬蒸蛋的做法...
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發表於:2021-02-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋蒸蝦醬也是很好吃的一個菜我一直都很喜歡吃蒸蛋但是卻覺得蒸蛋太過清淡了,沒有什麼其他比較特別的味道所以吃多了...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦(大):6條澱粉:少許西蘭花:15輔料具體步驟1.把蝦剝殼,取出蝦腸2.西蘭花分成小塊3.把番茄醬和蛋黃醬混合攪拌均勻(調料A)4...
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發表於:2020-03-26
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30天蜢子蝦醬是我們生活中常見的一種蝦醬,對於愛吃這個蝦醬的人來說,這個是生活中不可缺少的食物,主要是蝦醬是一個很棒的配料...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蝦醬(3匙)雞蛋(3個)肉餡(50克)輔料水澱粉(20ml)蔥花(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒸蝦醬雞蛋的做法步驟1、手切肉餡2、3個雞蛋3、蝦醬3匙4、加蔥花5、水澱粉必須...
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發表於:2024-01-07
“蝦醬,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀後,做成的醬食品。也是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一。其色澤紅豔,味道鮮美,有濃郁的海鮮味,營養豐富,是調味、佐餐的佳品。同時...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(2)輔料黑魚子醬(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚子醬蒸蛋的做法步驟1、打散加入少許鹽和橄欖油。2、我用這個黑魚子醬。3、加入適量水打...
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發表於:2020-07-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦醬在華南地區居多,南方河湖居多,所以蝦醬製作蝦醬的人很多,蝦醬和北方的黃豆醬,豆瓣醬相似,鹽度高,算做一種調味料。蒸雞...
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發表於:2018-05-09
在吃飯的時候,有的朋友會喜歡加一些配醬,這樣會使自己的食物更加的有味道,更加的可口,今天,我們要介紹的一種醬叫做蜢蝦醬,有一些人喜歡吃這個醬,可也有一部分人不知道這種醬,現在,就來一起了解...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料蝦醬(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸蝦醬的做法步驟1、準備材料2、蝦醬用涼開水調成稀狀3、磕入雞蛋4、放入蔥花攪拌均勻5、放入容器上屜6...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料蝦醬(一勺)雞蛋(三個)豬肥肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花生油(適量)料酒(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬蒸蛋羹的做法步驟1、蝦醬我用的是產...
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發表於:2024-01-05
“鮮嫩爽滑的蒸蛋,飽滿晶亮的魚子醬,非常漂亮的搭配!”食材明細主料新鮮室溫雞蛋(1個)輔料溫水(90g)鹽(適量)魚子醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚子醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、...
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發表於:2024-01-11
“蝦醬蒸肉一道下飯菜,鹹鮮適口,含有豐富鈣質。”食材明細主料蝦醬(180g)豬肉(300g)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬蒸肉的做法步驟1...
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發表於:2018-04-22
雖然我們現在每天食用的食物種類非常的豐富,而且大多數的食物都是非常美味的,但是很多人在吃飯的過程當中還是需要準備一些醬料,因為醬料本身的口味是比較重的,會特別適合一些重口味的人,可...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料五花肉(適量)蝦子醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦子醬蒸肉的做法步驟1、原料2、五花肉洗淨,切成小塊3、加料酒,胡椒粉,白糖攪拌均勻4、加兩勺蝦子醬(別放多了,防止太...
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發表於:2023-12-29
“蜢子蝦醬據說是最好的蝦醬。當年還作為貢品進貢朝廷呢。也算是昔日王孫堂上燕了。”食材明細主料春蔥(1棵)蜢子蝦醬(10g)雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料雞精(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分...
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發表於:2021-02-23
想必大家都愛蒸蝦醬,可是許多人卻都不知道怎樣蒸蝦醬好吃,那麼小編將手把手教你蒸蝦醬如何做才美味,並詳細說明蒸蝦醬烹製用的小竅門。感興趣的小夥伴們就閱讀文章吧,跟著小編一起學習如...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料泥蜢(3條)輔料花生油(4匙)食鹽(1克)生抽(3匙)蔥(1棵)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸泥蜢的做法步驟1、泥蜢清洗乾淨,然後在魚身抹鹽,再鋪上姜2、上蒸鍋蒸3、蒸好了4、把盤裡的...
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發表於:2024-02-23
“蠓子蝦,學名叫“細長腳蟲戎(song)”,像蠓子或蠓蟲兒一樣的小蝦,比蚊子大不了多少,成蝦只有5-8mm長,絕對稱得上是袖珍品種。由於生命幼小,蜢子蝦必須在無汙染和溫度適宜的淺海灣畔海區方可存...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蝦籽醬(適量)雞蛋(適量)輔料大蔥(適量)配料乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炸蝦子醬的做法步驟1、看看原料吧2、大蔥切成蔥花,乾紅椒剪斷。3、將雞蛋磕盆裡,加入...
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發表於:2024-02-23
“說起蝦醬咱膠東的鄉親對它是熟識的,蝦醬是咱膠東特產,採用沿海小蝦研磨發酵而成,以榮成威海乳山地區的蜢子蝦醬為上品。頂級的要數用對蝦做的蝦醬,不過因對蝦的價格過高很難尋覓對蝦蝦醬...
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發表於:2020-09-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞蛋蒸蝦醬是一款非常具有特點的菜餚,適合各種人群來食用,而且這款菜餚也是非常好消化和吸收的,對身體也是非常好的。對...
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發表於:2024-02-27
“喜歡做簡單的事,就猶如,這道“雞蛋猛子蝦醬”,簡單的食材,簡單的做法,也是簡單的味道!雞蛋猛子蝦醬,是一道典型的膠東特色的家常菜。家家戶戶都會做的。”食材明細主料雞蛋(1枚)猛子蝦醬(30克)...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活蜢蝦:1000輔料鹽:50具體步驟1.活蜢蝦1000克、鹽50克、乾淨的真空玻璃罐一個。2.蜢蝦用鹽拌勻。3.裝入真空玻璃管封存...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料蝦醬(1勺)輔料雞蛋(2個)配料蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸蝦醬的做法步驟1、把雞蛋打入蝦醬裡。2、放入蔥花。3、攪拌均勻4、放進蒸鍋裡。5、蓋上鍋蓋,水開後2...