養胃的豆腐魚頭湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.熱油鍋下薑片和魚頭去煎

3.豆腐洗洗切塊

4.把魚頭兩邊都煎好

5.所有材料冷水下鍋

6.用大火燒開

7.再轉小火慢燉120分鐘

8.下鹽調味

烹飪技巧

用來煲湯的魚頭要煎過之後再用來煲湯，湯味就更加香濃。