家常燉冬瓜怎麼做|家常燉冬瓜的做法

“簡單的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燉冬瓜的做法步驟

• 1、炒瓜去皮切片，淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。

• 2、翻炒片刻。

• 3、加入開水與冬瓜持平。

• 4、放適量鹽。

• 5、燉至冬瓜呈透明狀即可。

• 6、放少許味精，翻炒均勻即可。

• 7、成品。

小竅門

1.不論切成什麼形狀，大小、厚薄要均勻。
2.燉至透明狀，充分成熟。