“看了很多肉醬辣醬大都是用甜麵醬做~~
咱這裡都愛吃本地滴東北大醬~~
用雞蛋或肉來炒醬~~
吃麵條饅頭煎餅~~
或用山菜蘸著吃~~
那個香哦~~
今天就來炒肉丁醬吧·~”
1、裡脊肉一塊切丁。
2、小黃蘑切碎。
3、東北大醬。
4、胡蘿蔔和洋蔥切絲。
5、肉丁入鍋。
6、炒至斷生。
7、放適量白糖繼續炒。
8、一直炒至發乾出鍋備用。(因為想吃有嚼頭滴肉肉呢)
9、另起鍋放油入洋蔥爆香。
10、接著胡蘿蔔和小黃蘑一起入鍋翻炒放一點五香粉。
11、倒入炒好滴肉丁。
12、東北大醬一袋半(這個是看配料滴多少放滴),小火炒勻後調入適量味精和白酒即可。