“外面賣的芋圓可貴了,而且不衛生,自己在家做芋圓,健康衛生又便宜。”
1、原料
2、將泡了四小時以上的紅豆放入電飯煲,綠豆放入煮鍋,加入大於豆子兩倍的水,煮到水剛好安到豆子,放入冰糖(儘量加多些)。等水收的差不多就起鍋
3、將木薯粉和紫薯粉攪拌均勻,加入開水攪拌。揉成麵糰,壓成長方形。
4、切塊
5、芋圓放入鍋中煮至浮起,撈起放入涼開水中
6、裝入碗內,放上蜜豆和其他愛吃的食物
7、大功告成
1.芋圓必須儘快吃完,煮好的芋圓要泡在涼水中。2.如果愛吃甜的可以加入煉乳。3.冰凍一下更好吃。