“紅薯芋圓,一款很好吃,很Q彈的小食;木薯粉,會讓芋圓很Q彈;糯米粉,可以讓芋圓揉成光滑的麵糰,而且要用熱水攪拌麵粉,這樣可以方便揉;”
1、紅薯,煮熟,削皮,搗成泥;
2、加入木薯粉、和糯米粉,攪拌成絮狀;
3、用熱水,攪拌,揉成光滑的麵糰;
4、分成一條一條的,揉成長段,用小刀,切成小段;依次切成小段,可以隨時煮,也可以放冰箱冷凍著;
5、依次做好其餘的;
6、熱鍋,燒熱水,煮開後,放入芋圓,等上浮後,就熟了;
7、開吃,q彈的芋圓,可以了;
8、成品
9、成品
木薯粉,會讓芋圓很Q彈;糯米粉,可以讓芋圓揉成光滑的麵糰,而且要用熱水攪拌麵粉,這樣可以方便揉;