蘿蔔乾炒青椒怎麼做|蘿蔔乾炒青椒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔乾炒青椒的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、蘿蔔乾非常鹹，所以至少要用清水泡三小時以上

• 3、從青椒的頭部按下去，再用力扯出來，這樣把頭和裡面的子去掉。和蘿蔔乾一起切好備用

• 4、燒熱油鍋，先把蘿蔔乾放進煎上三四分鐘

• 5、稍為有點焦黃時用碗裝起

• 6、再把青椒倒進翻炒幾下，加進小許水煮熟。再適當加小許鹽

• 7、青椒煮熟後加進蘿蔔乾

• 8、最後適量加點醬油就好了

小竅門

蘿蔔乾比較鹹，一定要提關泡發。