![豬肉燜板栗怎麼做好吃又簡單]( "豬肉燜板栗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肋條肉（五花肉） ：
600栗子（鮮） ：
500 輔料
料酒 ：
10鹽 ：
3 醬油 ：
50 味精 ：
1蔥白 ：
15豬油（煉製） ：
50 具體步驟
1. 將栗子用沸水煮片刻撈出，去殼去內皮，洗淨晾乾備用。
2. 豬肉切塊、蔥切段。
3. 炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時放入栗子煸炒，熟後撈入盆裡。
4. 用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生，下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸後，改小火，並放入栗子一同燜燉，至肉爛栗子酥、湯稠時，加味精、蔥段，翻炒幾下，出鍋裝盤。
千里飄香谷
