五花肉炒苦筍怎麼做|五花肉炒苦筍的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒苦筍的做法步驟

• 1、苦筍斷生後用冷清水浸泡一到兩天中途換水幾次，這樣苦筍就沒那麼苦了。

• 2、苦筍切片

• 3、五花肉，辣椒，姜，蒜頭切好備用。

• 4、五花肉先下鍋炒，炒到有點黃色。

• 5、下辣椒，姜，蒜頭，鹽，香油，白糖炒上半分鐘。

• 6、最後下苦筍，因為苦筍是熟的所以最後下翻炒半分鐘入味出鍋。

• 7、苦中甘甜爽口美味的五花肉炒苦筍。