![綠色食物之紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單]( "綠色食物之紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃花魚 ：
1條 輔料
蔥 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量 醋 ：
適量味精 ：
適量蒜 ：
適量 雞蛋 ：
1個 姜 ：
適量 具體步驟
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1.準備好所有材料
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2.黃花魚先放入蛋液中裹上蛋液
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3.接著放入油鍋中炸到兩面金黃
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4.撈出備用
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5.將蔥薑蒜，香料等放入鍋中炒香
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6.接著將煎好的魚放入
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7.放入老抽，生抽，糖，醋，料酒
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8.接著加水
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9.燒開後改小火
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10.慢慢燒到汁水收幹了，放少許味精調味即可出鍋
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11.最後撒少許蔥花即可
烹飪技巧
將鍋洗淨擦乾燒熱後，用鮮姜在鍋底塗上一層薑汁，然後放油，待油熱後，再將魚放進去煎。這樣也不會粘鍋
千里飄香谷
