1、原料
2、把肘子洗乾淨,切小塊備用
3、大薯切大塊備用
4、鍋內少量的油,把肘子肉放入煸炒至金黃色,然後加入蒜子與薑片一起翻炒
5、跟著沏入開水,加入鹽,糖,生抽,老抽一起煮至肘子肉軟爛
6、然後才把大薯塊放入一起燒製
7、直至大薯也已經綿軟就可以出鍋嘍~