“食材:子排適量,醃茄子適量,鹽。方法:1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中,2、將過好水的排骨加鹽拌勻待用,3、備好適量的醃茄子,4、將茄子碼在醃好的排骨上,5、放進電壓鍋裡高壓30分鐘即成。”
1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中,將過好水的排骨加鹽拌勻待用,
2、備好適量的醃茄子,
3、將茄子碼在醃好的排骨上,
4、放進電壓鍋裡高壓30分鐘即成。
5、茄子蒸排骨即成。