家常南瓜炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：南瓜，裡脊肉，米飯。

2.將南瓜洗淨，去皮，切粒。將裡脊肉洗淨，切丁。

3.用適量的生粉、雞粉、砂糖、清水拌勻。

4.醃製10分鐘。

5.將南瓜粒灼燙一下。

6.撈起，瀝乾，待用。

7.熱油鍋。

8.放入醃製好的肉丁。

9.蓋鍋蓋，燜煮至肉丁斷生。

10.揭蓋，放入米飯，炒勻。

11.放入南瓜粒，炒勻。

12.倒入適量的生抽，炒勻，即可關火。

13.撒適量的蒜頭油，即可。

14.盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

烹飪技巧

米飯需是現蒸的新鮮飯，炒出來才不會發黏、達到真正的粒粒鬆散。