蔥油金瓜怎麼做|蔥油金瓜的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油金瓜的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、金瓜洗淨切開去瓜囊

• 3、煮鍋燒開水將金瓜放入鍋中煮

• 4、燒煮途中用筷子輕輕的撥，看看金瓜是不是已經出絲了

• 5、香蔥洗淨切蔥花備用

• 6、將金瓜撈出放涼後剝絲

• 7、剝出來的絲放水洗一洗後，用涼開水衝一衝

• 8、金瓜絲控水放碗裡放入糖、鹽、麻油和事先切好的蔥花，熱鍋倒油燒開，將油澆在蔥花上

• 9、拌勻裝盤即可