“年夜飯餐桌上來一道做法簡單,卻色香味俱全的蔥油雞吧。雞肉嫩滑,蔥香濃郁,光看著就讓人流口水呢。”
1、雞腿洗淨備用。
2、香蔥和生薑切碎,小米椒切圈備用。
3、鍋中加入清水,放入雞腿,加入2段蔥白和2片生薑。
4、大火煮開,撇去浮沫。
5、加蓋,轉中小火煮12分鐘左右。
6、撈出待晾。
7、將雞腿肉撕下來放入盤中,淋入醬油。
8、鋪上蔥薑末和小米椒。
9、澆上燒至冒青煙的熱油。
10、上桌快快享用吧。
11、嫩滑可口。
12、香蔥奶油。