酸辣素雞怎麼做|酸辣素雞的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣素雞的做法步驟

• 1、材料：素雞、蔥段、郫縣豆瓣醬

• 2、將素雞放在案板上切成塊。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。

• 4、接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的素雞，加適量的郫縣豆瓣醬。

• 5、加適量的清水煮開。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的香醋。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味煮開。

• 12、最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。

• 13、出鍋，裝盤。