1、蔥薑切片
2、五花肉切小薄片
3、把五花肉放入炒鍋中,小火慢煎
4、把五花肉煎至兩面變黃,捲曲,耗出油來。
5、放入蔥姜爆香
6、放入豆豉翻炒
7、放入一勺郫縣豆瓣醬紅油
8、翻炒均勻關火
9、成品