豬蹄燉花生黃花菜怎麼做|豬蹄燉花生黃花菜的做法

“這款湯特別適合產後缺奶者食用。豬蹄有壯腰補膝，通乳之功，滿滿的膠原蛋白。花生性平味甘，具有補血健脾，潤肺化痰，止血增乳，潤腸通便的功效。黃花菜燉豬腳起到清熱解毒，通絡消腫作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄燉花生黃花菜的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、豬蹄沖洗乾淨

• 3、鍋內加入適量的水。加入料酒，生薑，小蔥蓋上鍋蓋，開大火燒開

• 4、取出掉過水的豬蹄沖洗乾淨

• 5、鍋內加水，加蔥姜

• 6、加花生仁

• 7、加料酒

• 8、蓋上鍋蓋開大火燒開，轉小火燜燒2個小時

• 9、幹黃花菜，用開水泡開

• 10、根切掉或剪掉

• 11、洗乾淨的黃花菜，備用

• 12、豬蹄燜燒2個小時候，把黃花菜倒入，再燒20分鐘就好了

• 13、準備出鍋，出鍋前加入適量的鹽調味就好，調製到適合自己的口味

• 14、成品欣賞

• 15、成品欣賞

小竅門

豬蹄上的毛可以買的時候讓店家處理乾淨