花生豬蹄煲怎麼做|花生豬蹄煲的做法

“經常吃這道花生豬蹄煲，不但可以補充彈性膠原蛋白，還能夠緩解便祕，潤髮養顏。
冬天吃起來暖暖的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生豬蹄煲的做法步驟

• 1、豬蹄備用。

• 2、將豬蹄放在水中焯煮，清除血水。

• 3、泡好的花生米備用。

• 4、蔥切成小段，姜切成片，八角備用。

• 5、蔥和香菜洗淨切碎備用。

• 6、將豬蹄、花生米、蔥段、薑片和八角一同放入電壓力鍋中。

• 7、加入適量清水、少許料酒和鹽。

• 8、按蹄筋鍵，壓半個小時。

• 9、已壓好，如圖所示。

• 10、盛入盆中。

• 11、撒上蔥花和香菜即食。

• 12、香。

小竅門

花生豬蹄煲，七到十天左右吃一次為最佳。花生最好帶皮食用，因為花生皮(花生紅衣)可以補充血小板，起到凝血的作用。