豬蹄和花生米都是非常好用的食材，搭配到一起，不管是口感，還是營養都是非常和諧統一。而且兩種食材的難易度很接近，需要相同的火候。製作也很方柏霓，用高壓鍋燉，軟爛的豬蹄，糯糯的花生米，吃起來很享受很美味很健康。豬蹄燉花生你心動了嗎？
主料
花生米 ：200輔料
料酒 ：適量具體步驟
1.準備食材。
2.花生米提前泡發。
3.去外皮。
4.熱鍋注清水下豬蹄燒開。
5.煮沸焯掉血水撈出。
6.放入乾淨容器。
7.生薑切片加入,蒜頭對半切加入。
8.加八角、陳皮、去皮的花生米。
9.加生抽料酒與精鹽。
10.電飯煲鍋內加清水，通電，把調配好的豬蹄花生放入鍋中。
11.按“燉”鍵，自動燉。
12.豬蹄燉花生上桌咯。
１.作為通乳食療時應少放鹽，不放味精。２.製作前要檢查好所購豬蹄是否有區域性潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者。
千里飄香谷
