做法很簡單圖解|滋補美顏的黃豆花生燉豬蹄

黃豆花生燉豬蹄是由豬蹄、黃豆等製作的美食，口味香濃。豬蹄咬上一口，Q彈軟糯，入口即化。味道和口感真的是太可以了。黃豆和花生也是軟綿香糯，沒有放多少調料，但是那味道就足以讓你回味無窮，每隔一段時間就必須來上一頓黃豆花生豬蹄，豬蹄富含膠原蛋白，還能美容哦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將花生和黃豆提前在水中浸泡2小時，泡軟。

第二步

豬腳洗淨從中間劈成兩半，切塊，用鑷子拔掉豬毛。

第三步

豬腳冷水下鍋，放進姜、八角、香葉，水開後焯3分鐘撈起，再用溫水衝一遍。

第四步

高壓鍋放入涼水，將豬腳、花生、黃豆放進高壓鍋中，再放入姜、香葉，倒入料酒即可。

第五步

大火煮到上氣後，再轉小火煮30分鐘左右就好了，最後放2茶匙鹽。

第六步

最後盛出的時候可以撒點蔥花進行點綴。