豬尾巴燉花生怎麼做|豬尾巴燉花生的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬尾巴燉花生的做法步驟

• 1、花生先提前浸泡，先將豬尾巴洗乾淨用開水焯出浮末再次洗乾淨。

• 2、熱鍋放油加入薑片爆炒至變色，加入豬尾巴一起炒，炒至油跑出來，肉變微微金黃。

• 3、高壓鍋內先將花生香菇，適量的水，先煮開再加入豬尾巴，加入料酒，鹽巴，冰糖，醬油，老抽，水的分量沒過肉即可，聽到聲音大火8分鐘轉中小火總共20分鐘即可。

• 4、煮熟如果水太多可以大火多煮一會兒收幹水份，很下飯哦。